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一种烘干均匀的腊肉烘干机的制作方法

  腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别,腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

  为了提高腊肉的制作效率,通过将腊肉放置在腊肉烘干机内进行烘烤,从而代替了传统的腊肉制作日光爆晒,使腊肉的烘干更加的均匀,同时也使腊肉制作时间大大的缩短。

  但是目前存在的腊肉烘干机,在烘干腊肉的过程中,存在烘干不均匀,导致烘干时间较长烘干效率低的问题。

  本发明的目的在于提供一种烘干均匀的腊肉烘干机,具备的优点,解决了背景技术中提到的烘干机烘干不均匀导致烘干效率低的问题。

  为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种烘干均匀的腊肉烘干机,包括外壳,所述外壳的内部开设有容纳腔,且外壳一侧的表面铰接有与容纳腔相通的门。

  所述容纳腔的顶部固定安装有电机箱,且电机箱的底部固定安装有烘干箱,所述电机箱的内部固定安装有电机,所述电机的输出轴穿出电机箱,且电机的输出轴贯穿烘干箱与烘干箱内的转杆的顶端固定连接,所述转杆的两侧对称设置有烘干杆,且烘干杆的表面与挂钩的顶部固定连接,所述烘干箱的底部镶嵌有第一导管,且第一导管的一端贯穿外壳与空气连通,且第一导管与空气连通的一端设置有止回阀,所述烘干箱的内腔底部固定安装有固定块,且固定块的顶部固定安装有空气加热器,所述烘干箱的内腔位于空气加热器的顶部固定安装有挡板,且挡板对应空气加热器的位置开设有通孔,所述烘干箱的顶部镶嵌有第二导管,且第二导管的一端贯穿外壳并与空气连通,所述烘干箱内腔的顶部对应第二导管的位置固定安装有空气净化器。

  优选的,所述门通过合页与外壳铰接,门上设置有贯穿门的通槽,通槽,内固定安装有玻璃板,且门上固定安装有把手。

  优选的,所述空气加热器包括底板,底板的顶部与铁芯的底部固定连接,铁芯的表面缠绕有导线。

  优选的,所述空气净化器的内部固定安装有过滤网,且过滤网的顶部放置有布袋,布袋内填充有活性炭粉末。

  优选的,所述第一导管和第二导管的数量均为两个,且两个第一导管和两个第二导管以转杆为对称轴对称设置在烘干箱的两侧。

  1、本发明使挂钩上的腊肉进行烘干的同时,通过电机带动腊肉进行旋转,从而使腊肉更加均匀的受热,达到了腊肉的烘干均匀,从而提高腊肉的烘干效率。

  2、本发明通过设置空气加热器加热烘干箱内的空气并且通过第一导管、第二导管和止回阀的配合使烘干箱的内空气始终处于流通的状态,通过空气的流动从而使腊肉烘干的更加快速,从而提高腊肉的烘干效率。

  3、本发明通过设置空气净化器,可以净化掉排出烘干箱内的空气,使排出的空气中不带有腊肉的异味,从而避免了烘干的车间内充满腊肉的异味,从而使烘干的环境更好。

  图中:1外壳、2容纳腔、3门、4电机箱、5电机、6烘干杆、7挂钩、8烘干箱、9固定块、10空气加热器、101底板、102铁芯、103导线空气净化器、17合页、18通槽、19玻璃板、20把手、21过滤网、22布袋、23活性炭粉末、24盛油箱、25转杆。

  下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

  请参阅图1-3,一种烘干均匀的腊肉烘干机,包括外壳1,外壳1用来保护和固定内部的烘干设备,外壳1的内部开设有容纳腔2,容纳腔2用来放置烘干设备,且外壳1一侧的表面铰接有与容纳腔2相通的门3,通过设置门3来开启和关闭容纳腔2,门3通过合页17与外壳1铰接,门3上设置有贯穿门3的通槽18,通槽18内固定安装有玻璃板19,且门3上固定安装有把手20,通过设置合页17来使门3铰接在外壳1上,从而方便了门3的开启和关闭,并同时设置通槽18和玻璃板19的配合,可以透过玻璃板19观察到烘干箱8内的腊肉烘干的状态,同时通过安装把手20来开启门3。

  容纳腔2的顶部固定安装有电机箱4,且电机箱4的底部固定安装有烘干箱8,烘干箱8对应门3的位置呈开口状,用来将腊肉放置到其内部,电机箱4的内部固定安装有电机5,通过设置电机箱4来固定电机5,电机5的供电方式为外置电源供电,并且电机5的转速为30-35转每分钟,电机5的输出轴穿出电机箱4,且电机5的输出轴贯穿烘干箱8与烘干箱8内的转杆25的顶端固定连接,转杆25的两侧对称设置有烘干杆6,且烘干杆6的表面与挂钩7的顶部固定连接,通过电机5带动转杆25进行转动,从而使转杆25两侧的烘干杆6带动挂钩7进行旋转,挂钩7上悬挂有腊肉,从而使腊肉在烘干的同时进行旋转,使腊肉表面流动的空气更快,加速了腊肉的烘干,并同时使腊肉烘干的更加均匀,烘干箱8的底部镶嵌有第一导管13,且第一导管13的一端贯穿外壳1与空气连通,且第一导管13与空气连通的一端设置有止回阀14,第一导管13用来使外部的冷空气可以进入到烘干箱8的内部,通过设置止回阀14从而使烘干箱8内部的热空气无法通过第一导管13进入到空气中去,烘干箱8的内腔底部固定安装有固定块9,且固定块9的顶部固定安装有空气加热器10,通过固定块9来固定空气加热器10,从而对烘干箱8内的空气进行加热,空气加热器10包括底板101,底板101的顶部与铁芯102的底部固定连接,铁芯102的表面缠绕有导线,导线接入到交变电路中,当通电后,导线便会感应,并且在内部产生涡流,从而使铁芯102的温度升高,从而对空气进行加热,烘干箱8的内腔位于空气加热器10的顶部固定安装有挡板11,且挡板11对应空气加热器10的位置开设有通孔12,通过开设通孔12使挡板11下方的热空气可以上升到达挡板11的上方,挡板11的底部并且位于通孔12的两侧卡接有盛油箱24,通过设置盛油箱24来使腊肉上的油不会通过通孔12流到挡板11的下方,从而损坏空气加热器10,烘干箱8的顶部镶嵌有第二导管15,且第二导管15的一端贯穿外壳1并与空气连通,通过设置第二导管15使烘干箱8内部的热空气可以进入到空气中,从而使烘干箱8内的空气始终处于流动的状态,从而加速烘干的速度,第一导管13和第二导管15的数量均为两个,且两个第一导管13和两个第二导管15以转杆25为对称轴对称设置在烘干箱8的两侧,烘干箱8内腔的顶部对应第二导管15的位置固定安装有空气净化器16,通过设置空气净化装置16来净化排出的空气,防止排出的空气含有腊肉的异味,空气净化器16的内部固定安装有过滤网21,且过滤网21的顶部放置有布袋22,布袋22内填充有活性炭粉末23,当空气排出时,会被活性炭粉末23吸收掉其中的异味,从而达到净化空气的效果。

  使用时,通过空气加热器10加热烘干箱8位于挡板11下方的空气,空气被加热成热空气后会膨胀导致热空气密度降低,并且热空气会向上升,通过挡板11上的通孔12到达挡板11的上方,从而使挡板11上方的温度升高对挂钩7上的腊肉进行烘干,上升的热空气通过第二导管15流出烘干箱8并进入到空气中,同时外部的冷空气通过第一导管13进入烘干箱8的内部并重新被加热成热空气,通过空气的流动加速腊肉的烘干,从而提高烘干的效率,同时通过电机5转动,带动转杆25转动,从而使挂钩7上的腊肉进行转动,腊肉在烘干的同时进行旋转,从而使腊肉的烘干更加的均匀,并且在转动的同时可以加速空气的流动,从而使腊肉的烘干更加的快速。

  综上所述:本发明使挂钩7上的腊肉进行烘干的同时,通过电机5带动腊肉进行旋转,从而使腊肉更加均匀的受热,达到了腊肉的烘干均匀,从而提高腊肉的烘干效率。

  并同时,通过设置空气加热器10加热烘干箱8内的空气并且通过第一导管13、第二导管15和止回阀14的配合使烘干箱8的内空气始终处于流通的状态,通过空气的流动从而使腊肉烘干的更加快速,从而提高腊肉的烘干效率。

  并同时,通过设置空气净化器16,可以净化掉排出烘干箱8内的空气,使排出的空气中不带有腊肉的异味,从而避免了烘干的车间内充满腊肉的异味,从而使烘干的环境更好。

  需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个……”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

  尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。